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秘制白菜做法_如何做白菜

  • 来源:互联网
  • 时间:2023-03-16 15:38:45


(资料图)

解答:

1、大白菜、土豆切大块,葱花、蒜片、干辣椒切末备用。香肠切片备用(也可以用猪肉)。先把香肠(或猪肉)炒一下,盛出待用。

2、锅内热油,油热后放入花椒和干辣椒,转小火,放入白糖慢慢熬出糖色,放入葱花和蒜片翻炒。

3、倒入白菜、土豆、猪肉,大火翻炒(完成后可以加香肠)。加入酱油和豆瓣酱,翻炒均匀,再加点盐。(豆瓣酱是咸的,可以少加盐。)翻炒两分钟,加水,中火煨至剩少许水。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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